Yediğimiz Gıdaları Tanımak

Sağlıklı yaşamanın ikinci olmazsa olmaz faktörü yeme ve içmedir.

Yemek yeme, hayatın devamı için zorunlu şartlardan biridir. Yediğimiz gıdalar kana dönüşerek bedenin ihtiyacı olan maddeleri organlara taşır.

Tükettiğimiz besinlerin ne kadar güvenli olduğu ile ilgili bilmeniz gerekenleri Bilgi Doktoru sitenizde sizler için paylaştık.

Eski tıp kitaplarında bu durum şu şekilde yazılır;

“ Gıda her nesnedir kim ağızdan gire, andan mideye varınca tokluk tuta, a’zaya varıcak kan ola, kalan hıltlarla andan, et, can ola. ”

Fakat yeme ve içme konusu ile ilgili oldukça önemli bir mesele; yediğimiz yemeğin gıda mı yoksa deva mı olduğudur.

Deva; ilaç olarak kullanılan otlar ve köklerdi. İlaç olarak kabul edilen bitkilerin yemek olarak tüketilmemesi gerekmektedir, yoksa bedenin dengesini bozar ve hastalık yapar.

Osmanlı doktorları bu durumun zararlarını şu şekilde ifade ederler;

Gıdanın iyisinde ilaç özelliği olmamalıdır. “ İlaç olan gıdalar diye adlandırılan bazı yemiş ve sebzeleri, tedavi maksadı haricinde yememek gerekmektedir.

Çünkü bunların kimisi kanı yakar, kimisi safrayı artırır, kimisi galizdir nemi ve balgamı artırır.

Bunun için gıdayı iyi tanımak gerekmektedir.

Yenilen maddelerin gıda özelliğini taşıması gerekmektedir. Belli gıda maddelerinin dışındaki yenen içilenlerin çoğu ilaç özelliğindedir, yenilmemelidir.

Yenilecek olursa sağlığı güvenliğini sağlamak amacıyla etkisini düzeltecek gıdalarla dengeye getirilmelidir.

Yediğimiz besinlerin güvenilirliği ile ilgili görüş ve önerilerinizi siz de değerli Bilgi Doktoru okurlarıyla paylaşabilirsiniz. Ayrıca bu konu ile alakalı sorularınız varsa cevaplamaktan memnuniyet duyarız. Sağlıklı günler geçirmeniz dileğiyle…