Portakal Kabuğu Tozu Nedir?
Portakal kabuğu tozu; yaş haldeki portakalın, kabuklarının kurutulduktan sonra öğütülmesiyle elde edilen bir üründür. Yaş haldeki bir portakal, ortalama olarak %80 oranında su içermektedir.
Kurutulması sayesinde bu su oranı çok düşük değerlere çekilmiş olunur. Örneğin 5 kilo yaş portakalın kabuğunun kurutulmasından, 1 kilo kuru portakal kabuğu tozu elde edilmektedir. Portakalın kurutulması esnasında, içindeki su buharlaştırılmaktadır. Böylece meyvenin öz kısmı kalmaktadır. Kalan bu ürün besin değerleri açısından oldukça çeşitli ve zengin olmaktadır.
Portakal Kabuğu Tozu Nerelerde Kullanılır?
* Severek tükettiğimiz lokumun içine aroma vermesinin yanı sıra dış kaplamasında da kullanılabilmektedir.
* İyi bir koku ve renk verici üründür.
* Hazır paket edilmiş haldeki puding ve aşure gibi farklı tatlı çeşitlerinde kullanılabilmektedir.
* Çay olarak ya da çay karışımları içerisinde aroma verici olarak kullanılabilir.
* Bisküvi ve kek gibi yiyeceklerde kullanılmaktadır.
-------- Sponsorlu --------
Portakal Kabuğu Tozunun Faydaları Nelerdir?
* Portakalın kabuk kısımları genellikle çöpe gitmektedir ancak bu kısmında da yüksek oranda C vitamini bulunmaktadır. Bu vitamin, vücut sağlığını korumaya yardımcı olurken ayrıca kanser hücrelerinin de büyümesini yavaşlatıcı etki göstermektedir.
* Portakalın kabuk kısmı, vücuttaki kolesterol seviyesini dengeleme etkisi olan hesperedin içermektedir.
* Vücudun metabolizma hızını arttırarak vücuttaki fazla yağın yakılmasına yardımcı olur. Dolayısıyla kişinin kilo vermesini kolaylaştırır.
* Sindirim sisteminin sağlığını, bağırsakları temizleyerek sağlar.
* Ciltte bulunan enfeksiyon rahatsızlıklarına karşı etkilidir.
* Solunum yolu rahatsızlıklarından olan bronşite karşı oldukça etkilidir.
* Kötü ağız kokusuna karşı oldukça etkilidir.
* Kan dolaşımının hızlanmasına yardımcı olur. Damar yolu tıkanıklıklarını önler.
* Böbrek taşını düşürmeye yardımcı etkisi vardır.
* Vücudun birçok hastalığa karşı daha dirençli olmasını sağlar.
* Temelde, yaş portakal kabuğu nelere iyi geliyorsa kuru hali de onlara iyi gelmektedir.
