Hem çok lezzetli, hem de doğal; Karadut ve yoğurt ile hazırlanan sağlık dolu bir buz dondurma tarifi.
Şuan tam karadut zamanı. Bolca tüketmemiz gerekiyor. Üstelik çok sağlıklı ve lezzetli. Ayrıca yoğurdun da tok tutucu özelliği sayesinde karadutlu yoğurtlu buz dondurması oruç tutarken size çok yardımcı olacaktır.
Not: Damak tadınıza göre bal ve şeker miktarlarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Karadutlu Yoğurt Buzu Nasıl Yapılır?
Gerekli Malzemeler;
- 250 gr karadut
- 250 gr yoğurt
- 1 yemek kaşığı bal
- 1 adet lime kabuğunun rendesi (Lime: bir diğer ismiyle misket limonudur. Lezzet artırıcı özelliği vardır)
- 1 adet lime suyu
- 2 çorba kaşığı pudra şekeri
Karadutlu Yoğurtlu Buz Dondurmanın Yapılışı;
– Dutları pudra şekeri ile beraber mutfak robotunda püre haline getirin.
-------- Sponsorlu --------
– Yoğurt, bal, lime suyu ve lime kabuğunu bir kaba alarak iyice karıştırın.
– Derin dondurucuya koyabileceğiniz 6 adet kap hazırlayın.
– Hazırladığınız kapların tabanına 1’er çorba kaşığı yoğurtlu karışımdan koyarak derin dondurucuya atın.
– Derin dondurucuda 15 dk bekletilen karışım çıkartılıp üzerine 1’er çorba kaşığı kara dutlu karışımdan konur ve tekrar derin dondurucuya atılır.
– Tekrar 15 dk bekletildikten sonra bir kat daha yoğurtlu karışımdan ilave edilerek, derin dondurucuda 15 dakika daha bekletilir. Malzemeleriniz bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
– Son karışım katı konduktan sonra karışımın içine tahta çubuk batırılarak derin dondurucuda 1,5 – 2 saat daha bekletilerek servis edilir.
