Kaşar yanar mı? Yanan Kaşar zararlı mı?
Ziraat Odası İstanbul Şube Başkanı Ömer Demir, kaşar, peynir ve süt ile ilgili tüketicilere önerilerde bulundu.
Kaşar Peynirde Kanserojen Madde
Uzmanlar kaşar peynire taze kalmasını ve bozulmamasını sağlayan bir madde konulduğunu, bu maddenin kanserojen olduğunu söyledi. Peki kaşarın sağlam olduğu nasıl anlaşılır?
-------- Sponsorlu --------
– Eğer Kaşara çakmak ile yaktığınızda alev alıyorsa, o kaşar katkı maddelidir ve uzak durun.
Katkı Maddeli Hileli Kaşar
Ömer Demir, katkı maddesi konulan kaşarın ateşle teması sırasında çıra gibi alev aldığını belirterek normalde kaşarın yanmaması gerektiğini bildirdi. 1 kilo kaşar peynir için 12 litre süt gerektiğini söyleyen Demir, yeni kaşar yerine eski kaşar diye adlandırdığımız ürünlerin tercih edilmesinin daha sağlıklı ve güvenilir olduğunu açıkladı.
