Bu yazımızda Zeytin ve Zeytin Yağı hakkında Bilgi Doktoru okurlarımıza açıklama ve bilgilendirme yapılmaktadır.

Zeytin Nasıl Bir Yapıya Sahiptir?

Zeytin Yaprakları yeşil renkli olup, derimsi ve karşılıklı dizilişlidir. Çiçekleri beyazımsı sarı renkli olup, salkım durumundadır. Meyve önceleri yeşil, olgunlaştığı zaman parlak siyah renklidir.  Zeytingiller familyasındandır.

Zeytin Nerede Yetişir?

Akdeniz havzasında, makilerde yabani olarak yetişen, fakat bütün Akdeniz bölgelerinde yetiştirilen, yaprak dökmeyen, eğri, büyük gövdeli, sık dallı, 5-20 m yüksekliğinde uzun ömürlü bir ağaçtır. Meyvelerinde zeytinyağı çıkarılır.

Zeytinyağının içeriğinde olein, palmitrik, steraik ve linolik asitlerin gliseritleri, hidrokarbonlar ve E vitamini vardır. Ev ilaçlarında zeytin tanesi, yaprakları, kabukları ve yağı kullanılır.

Zeytinin Faydaları Nelerdir?

Zeytinyağı, safrayı artırır.

Karaciğeri çalıştırır.

Karaciğer ağrılarını keser.

Sarılıkta faydalıdır.

Eczacılıkta, bazı ilaçları hazırlamakta kullanılır.

Yaprakları ve kabukları, yüksek tansiyonu düşürür.

Kandaki şeker miktarını düşürür.

Bağırsak solucanlarının düşürülmesine yardımcı olur.

Taneleri de besleyicidir.