Muşmula meyvesi bazı bölgelerde döngel olarak da bilinen bir meyvedir. Kimileri yumuşamış olarak kimileri ise daha olgunlaşmamış olarak yemeyi tercih eder. Hafif bir mayhoş tadı vardır. Bazı yörelerde töngel ve yeni dünya olarak da isimlendirilmektedir.

Döngel meyvesi genel olarak 2-3 metre uzunluğunda çalı şeklinde ağaçlardan elde edilen bir meyvedir. Muşmula dünyada ilk olarak Japonya’da yetiştirilmeye başlanmıştır.  İçerisinde bol miktarda C, B1 ve B2 vitaminlerini barındırır. Ayrıca muşmula pektin, organik asitler, karoten ve karbonhidrat barındıran bir meyvedir. Pembe ve beyaz renkte çiçekler açar. Satın alındıktan sonra bir süre evinizde beklettiğinizde muşmulanın daha fazla olgunlaştığını ve tadının yerine geldiğini görebilirsiniz.

Muşmula olarak da bilinen Döngel (Töngel) Meyvesinin Faydaları Nelerdir?

Muşmulanın içerisinde bol miktarda demir, kalsiyum, potasyum vardır.

Askorbik asit ( C vitamini) bol miktarda barındırır.

Serinletici özelliği ile vücuda ferahlık verir.

Antioksidan özelliği ile zararlı toksinleri yok etmede birebirdir.

Yaprakları karaciğere fayda sağlar. Ciğerleri zehirli maddelerden korur.

Sakinleştirici özelliği vardır.

Cilt kanserine karşı tedavi edicidir.

Depresyon tedavisinde önerilen  meyvelerdendir.

Mide bulantısı ve kusmaya karşı tavsiye edilir.

Hamile hanımlara özellikle tavsiye edilmektedir. Düşük yapma tehlikesi olanlar tüketmelidir.

Bel ağrılarına iyi gelir.

Gut hastalarına önerilmektedir. Gut hastalığını tedavi edici özelliğe sahiptir.

Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirir.

Şeker hastalığına karşı iyi gelir.

Susuzluğu azaltır.

Kan dolaşımını düzene sokar.

İshali kesici etkiye sahiptir.

Dizanteri hastalığına yakalanma riskini önler.

Mideyi kuvvetlendirici etkiye sahiptir. Bu sayede çeşitli mide hastalıklarını önleyici özelliktedir.

Bağırsakları uyararak sindirimi kolaylaştırır.

Muşmula çekirdeğinin idrarı artırıcı etkisi vardır.

Yaprakları ise diyabet hastalığında faydalıdır.

Muşmula ile reçel, kek, çikolata,meyve suyu, şurup gibi bir çok tarif uygulanabilir. Tatlılarda da kullanılan bir meyvedir.

Muşmulanın Faydalarından Bahsettik. Şimdi sizlere Muşmula ile hazırlanan lezzetli bir marmelat tarifini vereceğiz…

Muşmula Marmelatı Nasıl Yapılır?

Malzemeler:

Muşmula (5 kilo)

Toz Şeker (Yarım kilo)

Yapılışı:

Muşmulaları bol suyla yıkayalım.

Tam olgunlaşmış muşmulaların dip kısımlarını eliniz ile, tam olgunlaşmamış yani yumuşak olmayan muşmulaların dip kısımlarını ise bıçak kullanarak alın.

Muşmulalar olgunlaşmışsa yani yumuşaksa süzgeçten ezerek geçirelim.

Daha sonra kaynama kabına alarak üzerine toz şekeri ekleyin.

Yaklaşık 1 saat devamlı karıştırarak pişirin.

Pişerken karıştırmaya özen gösterin yoksa altı tutabilir.

Ardından oda sıcaklığında ki kavanozlara doldurarak ağzını sıkıca kapatın.

Hava almaması için kavanozları ters çevirerek uzun süre muhafaza edilebilir.

Kontsantre besleyici bir besin olan muşmula marmelatı sulandırarak içilebileceği gibi, kahvaltılık marmelat olarak tüketilebilir.